杭州翠沁斋清真食品有限公司企业简介

杭州翠沁斋清真食品有限公司创始于一九O一年（清光绪二十七年）是国家商务部授予的中华老字号企业。走过了百年的坎坷历程。

从1901年创始在杭城清泰门的商铺，经历抗战沦陷，民国期间，直至新中国解放初期，到二十世纪五十年代的公私合营，从前店后坊式作坊生产转为现代化工厂大生产，走过清真糕点食品传承发展的艰辛的历程，在杭州老百乃至江南一带享有一定的声誉和口碑。

1985年9月为落实党的民族政策，经杭州市政府批准，恢复更名：“杭州翠沁斋清真食品厂”，专业生产经营清真糕点、西湖藕粉。由于城市建设的快速发展，翠沁斋生产基地几次搬迁，但始终把党的民族政策放在首位，满足少数民族清真食品的市场供应，为社会安定和谐、民族团结发挥了良好的社会效益。二OO六年世界佛教高层论坛在杭州举行，翠沁斋就担任了清真糕点的供应任务。由于清真食品的不可替代性，翠沁斋一直为中央有关部门，省、市各级政府的重视和到厂考察调研。2007年、2012年12月二度被国家民委、财政部、中国人民银行三部门认定国家十一五、十二五规划为少数民族特需产品定点生产企业。

公司清真糕点、西湖藕粉自二OO七年十二月被评为杭州名牌产品并保持三年一次的复评名牌产品的称号，二OO九年十二月被评为杭州市著名商标。

公司现注册及生产地址杭州市江干区九环路31-6号，2011年6月公司进行了资产重组，扩大了新产品生产基地为萧山区所前镇，占地十亩，新建标准厂房一万三千亩，拥有五条全自动糕点、月饼生产流水线和相应的配套硬件，全面提高和保障食品安全，也保障了穆斯林清真食品要求的特殊性。

企业文化：

弘扬传统文化，缔造经典糕点。这是翠沁斋坚持的信念！用“诚心”为百姓提供“放心”食品，这是翠沁斋对您的承诺！公司引进国内一流全自动生产线，专业从事月饼糕点加工。一万两千多平方米的十万空气净化车间，实现从产品原材料采购到成品保障全过程的机械化生产。一流的设备，加上精湛的技术，形成独树一帜的产品。